セマーは、イスラム神秘主義教団の一つ、メヴラヴィー教団の儀式です。メヴレヴィー教団は日本語でいは旋舞教団といわれ、スカートをはいた信者が音楽にあわせて、くるくると回転をし踊るという宗教行為で知られています。これは祈りの手段であり、回転は宇宙の運行を表し、回転することで、神との一体を図るというものとなっています。ユネスコの世界無形遺産にも登録されており、現在は、観光客向けのショーとして、ここカッパドキアにて見ることが可能です。儀式の間、飲食・喫煙・写真撮影は禁止されています。